no nome alex maior que eu sou professora
de nutrição animal da universidade
federal do paraná e o motivo mais sério
dos discutidos hoje é a fração
digestível do alimento porque nós temos
que entender que nós sempre teremos uma
fração maior ou menor de componentes
dentro dos alimentos que são invisíveis
por diferentes fatores que vão
influenciar nisso
seja ele a composição química dos
alimentos à presença de fatores antes
qualitativos
o próprio processamento e as questões
intrínsecas da fisiologia destes animais
então muito se discute sobre o
aproveitamento máximo dos alimentos e
nós temos que entender que parte desse
alimento não será aproveitado
muitas vezes por limitações fisiológicas
ou pela presença de alguns compostos
químicos que viabilizam a sua utilização
é um exemplo mais fácil de nós
entendermos como a gente discute o
entendimento de fibras néel de
componentes depois sacarídeos não ame
laços seria melhor entendimento é vários
são os fatores que fazem com que nós não
possamos utilizá los com eficiência e
além disso a esses componentes quando
mais solúveis eles proporcionam
alterações importantes de viscosidade e
também de motilidade dos alimentos o que
muitas vezes impossibilita a ação das
enzimas endógenas prova melhor
aproveitamento dessas dietas mesmo em
dietas à base de milho e farelo de soja
que há um tempo atrás nós acreditávamos
que nós não tínhamos espaço para
utilização dessas a dessas enzimas
dessas carboidratos esqueçam que teria
um efeito sobre seus componentes
hoje nós entendemos de maneira diferente
que dependendo das formações das
composições dessas dietas mesmo em
dietas de milho e farelo de soja
nós temos alguns passos neo em algumas
situações espaços muito relevantes não
somente em termos de utilização desses
pois a carinhos mas muitas vezes do
próprio amigo que pode estar em cápsula
lado dentro dessas paredes celulares
então isso são 1
ferramentas né que nós temos que
mensurar a sua viabilidade a e entender
o espaço que os espaços que elas podem
ter não somente pensando na utilização
desses pólos sacarídeos que nós
classificamos como nome lástima mas
também de outros componentes como o
próprio amigo há alguns aminoácidos e
essa relação de nós abrirmos essa parede
celular vai nos proporcionar a
utilização de uma série de elementos que
hoje estão dentro da fração digestivo e
que nós não conseguimos otimizar isso
para o melhor desempenho dos animais
obrigado