Product Quality
The pig of tomorrow: technological quality, sensory quality, welfare
578 views
Less fresh meat consumed but more consumer’s concerns for better technological and sensorial quality as well as improving pig management for better welfare.
Swine Conference 2018, from Sow to Meat Quality - Presentation
European scientists and experts revisit the nutrition of the sows and the piglets to get more robust piglets, to improve the pork meat quality and to ensure a sustainable pig production
View transcript
[Musique] good morning abri body my name is patrick chevillon comme hifi pin france ça i'm going to talk about the pig of tomorrow so it's not only exercise because in fut minutes to imagine the peak of tomorrow is matin un sosie aso à iam green to try to answer to some équation waouh asmar either in avis au slide sauveur first one is better the expectations over processeur envie comme tu m'as on va piggies use by avec processeur industrie grande équipe ressentent un jack consument en grande partie pour sainte anne auffret schmidt so we have to to be in line où ils demandent of vis tout sectors silverstone le second quincy watts quality les valeurs limites à tout moment in the peak fu cheng in france sort avec data où il y avait il ne suffit pas veuf heure de cotation c'est what links between the reading respectives politis autour improve battre anderlecht [ __ ] how to integrate animal welfare in the future because it's important topix photo mollo sa ba auteur expectations of the major sector veut procès civil détruits depuis le strict des demandes of this sector in france aïe aïe use to example of a big processing du string franz werfel trois one is her from michon fera mission is a big industry où elle nos innove un pig à coup il me coupe kokam secteur saida slogan armement izel people to it better everyday sauvé vais à ce qu'un fort a beautiful visuelle avait reproduit sur very beautiful slice of you call it first à demande somme somme cooking sly swift est une bactérie qui colle quality from bust en place dès expiration des dettes [Musique] elle fut produite ce sort wen devait speak about and produce l'exfat sort vers ce qu leonard mineurs à fixe hormis ce lac a majority of processing du string in europe les soldes steam portovesme angeles a dit yvan strates menteur par exemple est un hit the topics hattmatt responsible produce fois environnementale pharma spect batum helfer respecte sa in france l'as tu y as you are absurde si black in over can't win your home vidéo about en bas de production d'un système à deux formes les vols at abattoirs green transporte son offre puisque processing industry's interesting to communiqué it and welfare garantie qu'ils veulent adform les vols à transporte honteuse l'auteur level suniula demande en deux groupes good valu à deux finales good quality price s'est produit every day avec un solide standard produite we have to do to give them from it with the times caractéristiques sainz spécifique secte a vait supérieur quality in the arms secteur cooking am sector and not use polyphosphates sauve rom it is very high quality of her own it is very important on devait avaler solace ingredia ndt tout compenser cette somme somme defect l'euro meet sauveur very very exigeante investment sauve spécifications sauvé à ce fort pour les normes heat and power node effect un avis off line ermite sommes à spect bactéries djelic hall aspe freychenet sommes philosophie zoko chemical caractéristiques l'aï pitch tuvalu important il faut 20 aux pièces imite medicine résident tous à matha pitch in the very important forem because it et termine veux veux que peu coquine il faut même en le slice lot 6 exigeante vis permettre en after they have some element of traceability un sometimes by some more organique label rouge et ceux spécifiques quality center in france en standard the majority donnant un an va à begin je suis certain en france sort des disques railleries en veut à évolution vers plus vers la statue heures soit 30 years ago vais produce sommes cooking hommes innova chrome bruit voilà qu'une protection le wave of the lights fifty one by slice velious polyphosphates veilleuse salt rain des personnes sauvées produisent un élastique home and it's easy to slice tous à force cela ici ni 6 et non vers le changelog packaging & young as protection for better à spectre produced v no tunes polyphosphates various des quantités of salt sometimes à morvan twenty five o one twenty five personnes laissent salle tu en veux vergobbi slice it loud rwanda between fertile en forte ighram by slice sauveur au mythe quality morneau importante so what i changed tout il n'y aura pas un homme vit ce procès sinistre in a very 6,20 sommes sommes esclaves before mérici versement sommes au wam oui bonne on ne vaccine twitchange alone in the control of quality of the need to know more and more heroes ici vos différentes piscines nouveau top si tu veux silverside vécu un deuil on veut sur line up before vais contrôler vih en oeuvre à matrix et psion sauvé one summer beach and between the five on s'évade en six pôles ou so if you loved estimation enfin le pitch en batch aux pics if you ask tout abattoirs vis les vols it seems bataille ou havas only 6 10% aux pics wa ina vie ce critère so what to do is forty passante aux pics ou à in the majority of cases in hand a five en cévennes son avarice yves samo same piece of myth cloth avant on devait contrôler différentes aspects gbadji troh lot bokolo à votre top 5 for example rien with corrélatives pitch your app beautiful top five un mythe veut muscles il note des structures haïti d' son hôte pièce imite en ayant you can see top side with affected by the district des structures hated porcine ayew 6 ans white porte avec top side with very important tu vas fibre on veut masquer is not a normal il veut processing this type of un muscle mais le seul problème ce we will see oft ça dépend ding avec quality of 0,8 vers produce different types of cooking fauves bêta one vers la bêta quality of the lights il va alors les vols of salt fauves kateri catégorie tourner en tout avec un oeil ou seesmic fort médium quality and fall from last one catégorie v 20 nitoo du touquet tu portes ouvertes up sound and some time vais continuer visnakovs mythe ça after cooking what is vrai problème votre problème il un problème avait inspecté le slice arms like it's like bêta ou quasi normal structure enfin muscles ou à newquay vis à vis aux matériaux it's like it won't you have some à sommes dry parts in the light on the summer games show it for you i'm with the major marc est en vie ces industries battle in the same online if you lie son produit worked with love we see veut c'est un problème saïd son économie qui sous forme cooking in des strings coquine gamme industrie en france vetter predictor of movement in the pitch level of frequency of death trip des structures rated miz sauva goldwing club voc aucune île dans bayer inc reserve les valoches le pitch on de toudic weezer volant 6 adverse lasing ce type en innovant one will increase vale vale of death of zeropoint one week with of cooking il offre one % sont importantes en oeuvre totale à l'assise bail à faux vis industry is estimated to between us and fifteen à billom yoroba you had made in the go challenge at work en ph sort here we will discuss about me demande avec aucune industrie non ils fouillent sivu demande aux rails industrie le doyen du swing france élite en puissante aux 20 à ma possession so it's un mineur market in france oui ovoïde un mythe un mythe yves p est mouvante 6.3 because investit pas faillite dont absorbe de salt and we have a big problem of the state of meat bactériose recall problem in the dry processing fauvergue bitches between 9 iphone faille 25.6 forme emma watson est devenue de fat quality avait ni de inaf fitness enfin au fath en drame rwandais fifteen me limite à ferme ferme fait de white collar for me soit sauveteurs et demande au beau fixe et ce goût des réparations aux victimes france nos hématome à ses excès en dha know about the fresh mi temps ni twenty pau-centre markets njawe consuming in faith via bas toi ça what we kahn observe in france it's like christian c'est yesterday oui oui observe dit crise avec une seule offre et schmidt ex client va one ou ici avant respecte enfin vint meet in france as tu me manques en one will où il prêchait sa vie state of mind the kitchen va me this very very dry nos vérités steve biko le level of intra musculaire fatis very low le problème est mental fink because line et on line à infogrames industrie cooking in du suit avec en conséquence il faut voler nice line et on line à so we have not alone of pleasure to eat 7 schmitt armement des îles cook bio rysanov dit christophe level of consumption of fresh meeting in france so we try to develop and you produits to use this type of meat bataoui khantour disque à ce propos jean claude houston 3 musculaire faute limitrophes les normes it on the line oui disent qu'un slot bat it's not easy to do to come back qui ont dit will need some time sauber vale vale of intramusculaire fuck you you can see différentes 6 between au line with the one passante on en relève t on the right one give à venir free présente sur we can see me fait différente 6 propre studio we have to implement mort segmentation at the supermarket fauvet frais schmidt un week-end produce hommes partent aux plages a confirmé faucon wengen sa famille dit price à ne faire produce evangeline so we disque à ce lot bataoui note changera ce we will see production en france et même en bas de page you have the result in two big abattoirs in france dring one year we vers exchange à wii fit preuve vers data en ph les vols ultimate pitch on a la queue everybody is the same breeding you can't have read the level of speech sauveur ce soit ni 09 iphone c'est 23 noms le second loi nice en fants et 26 aux in the same minimum maximum we have the same reading so is normal sauveteurs weaver big data bike week and analysis 20 major facteur ou qu'un influent hans fehr ps sh so you can see somme somme effects of the sexes un we know par exemple le parfumeur av l'oapi h.van castres haïti de mile high about me transporte time when we un quizz de transport times vih in christ because a reconstitué enfin glycogène or sugar invenit decrease even the time of transporte un drink un longue transportent des animals a atteint la température verini off road side température par exemple là tu me manques il fouille des caves pics inpi guéri à 100 degrés à weepu training dring five hours of transporte il veut température in five djeghri outside in the truck la température is perhaps 6 or ces 22 grise du ring side highway soient conséquents si il veut continuer of glycogène sugar decrease in vain mythe du ring transporte ovi animals and the result of the pitch in christ et ça ça me something say you can dance wikango one france doivent goodrich we will be queued in akismet possible sommes à we just observe bis 1 datant les rich times abattoirs oui si a small différente si same time ça cool d'intérêt things to study animals minimum two hours a dit abattoirs faut très douces à exide hâtive mythe bata after work will not improve lot le piége le major un facteur we will work pilotes ati fives hi-fi the fasting période we know that we can be with me quantité offshore glycogène maillot good fasting période sa in france ils sont majeurs facteurs we used to reduce avec on titille enfin glycogène 1 doivent goodrich batta at me mente oui quand ils prouvent by this way because we are one twenty four twenty six hours between the last un feed feeling en neuf le times of l'otan forts wolfer respecte et will not be possible to go to more time it will be very difficult to two notes divin fitz to animals bat we have the major factor ya bat what what we observent at mount vice-recteur it's more factors and final oui observe berry effect of fame où il va différentes 6 very very important bending en forme so we don't know atmo menteur veut major facteur ou influence vs en day one we want to try and you factors that if i -p so it sogno jobs new study sahin il fouille anale eyes in vise big date en off to abattoirs some of arms war very good in pitch and some one world very bad we live is exercise à il note une veut tout abattoirs so in the first abattoirs oui iso lighted twenty sevenfold où il veut rire à gogo à vérifier avant de foncer 28 in avérage honda oui à polt hayetine forme ce oui le ribat pitch and we will do the same hinvi abattoirs to forever first abattoirs you can see if there isn't the green line is vale vale of speech during the twelve months of last year before honda you can observe greenline il veut level of fates aveu tape aux femmes ou à supérieur inc yes we can see season effect because inquiétudes et peine 9 heures opération extérieure température side bet you you can observe un fort one man tu veux good for mass in touch starwood on devait badwan stade soit vers intestinaux ou tout souci uniforme ou liesbeth van hover what can explain satcher résultats solides ce fauve first abattoirs en il ya vingt six morizet se forme 2d abattoirs fritz vers un testing aussi à 20,6 en effect des plannings avaya inc général ina du ring la température période où il y avait eu un piège est ce normal un deuil ou kahn observe same différente si big au b'twin 9 heures sup femmes' on veut in férieure femme so why is the new project atifi pac man so we have some servait hynovis forme d'une analyse verger nautique vers genetic faire la préparation pics before transporte fasting période le présent sauf kev extra va limitation programme what they use exigence et richard houis novateur des plannings of the time of happy girls who have some différentes 6 20 morts différente si oui observe in between the animals ou outside the animals ou à inside piggery veuves animal soit fatigue outside général hiver vélo pitch because they work vers des rv glycogène les vols à you because between the night and day avec qu'on pensait sauver estimate vers vstorage au feu glycogène extra sobrarbe souilem effects in between different qui guérissent of the observer we've atention vers piqué réinstallation ou can't explain tout à fait différente 6 aux alimentations we will see it very own you explain autorise à servait en date même un titre it's your eyes in france bat it's you live to innovate en europe ou housse housses elsom produced in france and particularly mycoses des suspects of cake is more more importante au bâton et même en france oui à la il se servait into faisane fantine woods à 20 np6 hausse call you know it's escale ou kahn observe quantité en intramusculaire fat between the sky one in the sky 6 1 6 6 vers i am normal in your love we kahn observe in france one two three and sometimes hommes forts matin notre commune we used to infrared de pro what we observé majority au volant in france or in the sky one on veut ce call to in sa suite the result in winter vata à taille haute température we have only want you into my father who have not clear we have not l'autofiction musculaires fatigue france en tout ils prouvent inttra musculaire fatna with a lot piétrain qe3 ou à tahiti % en france so we can a brave et alimentation program to try to improve à vis laval offre une trame musculaire fait vivement inédit extrait you have spécialiste note le spécialiste we can do some more d'apx way you more of genetic its claire-lise good way to do improving musculaire fat bass à une population at moment tu as we have not alone in trop musclée à fabriquer des vermines selected à na li na pics du rock soit finale we have trouve tout show is very good job in the world to have some entre muscroft sound painting aux tailles peuvent du rock and we can have to allah ihssen sélection inverter population of du rock d'où une crise de level of entre muscroft because in some du rock veut les valises very low ou drafter we have to do no à droite level of intramusculaire fat we have to stop because there and consumer estivale à inwi vyntra muscles of fate sometimes fred déficit ou match amical face à we want amor termites bon taste imite bas devaient don't want to see un lot of fate so it's complicated pour path of the market is possible oui canaillous des new technology like biotronik technology from here essais hand canada to select veut population of du rot un we have your love is his time in france and des gaves public vicieux at journée de la recherche porcine un vice poster ou you can see a selection of du rock du rock bords du rhône at one hundred kg ou have been selected yves biotronik prob its ultrasons material and we made you want la muscu leur fait on veut live animaux at one hundred kilos en deux où il y avait un tout population sommes animals come from 1 from du rock with low level of la muscu la fat under some du rock with high level of indra muscles afat ennuis controls venture muscles afat en pologne au vert is you avait reproduit big finale pire on you can see if we select et give some good response so it possible to select bat et wissous et du rock with more in chains qu'arafat sort iphone qu'il n'y aura pas brouiller we need to to discuss without you may of indra musclor fat veinid tous nos voeux un pack offre intramusculaire fat and the taste acceptera l'automne dernier et sera donc nos a lot about la muscu la fat in japan markets v no name of the example unis europe rape in spain europe chine danemark in the air contrit nobody nos voeux vont du roct raïs avait donc nos vies sont i'm in japan vénaux in canada avait nos danemark vénaux honda in spain v no to have done so we have some femme à sa compagne il a bataillé ou à badiou sommes sommes tous du rock sommes à un vague compagnies lacc artérielle ou aveu fifty pourcentage du rock bat même ceux spécifiques market labelling market etc very 1 qualitative market honda verryser lot of work to do to introduce vote du rock forveille européenne contre zuma a zot estimé textura mature et shanice possible rives du lac oui si une canada à samaa compagnie la queue un haga no1 pics ou ou user maturation neuf aux mythes on devait donc celle et nîmes it without the tender's of maturation incredible ignora puis notre 6 bis style pop up market and we need to travaux spéciaux special cut off east high power of meet in france athmane we have only a few experience is of the use of du rock en we have the small hommes market like label rouge ils n'offriront undp x20 name is lur berri veille où le boss du rock sauve le final police avait fini pour 109 du rock very happy with this type of meat because we can see sumintra musculaire fatso is different 1 vannes le standard mythe un devis ova spect vers une place aux vieux bayonne a sauvé can use the state of meet with a fat à faux vis type of brian vera qualitatif du ham somme est ce possible but it's very little market on y re tweetent hifive foisonnent pics bailleurs sociaux sites aniche market survey use of fame du rock ou have been selected intramusculaire fat by the canadian biotronik méthode sera le compagnie nucléus in france sont une clis s'il veut accompagner ou produce sommes sommes pietra un phobique compagnie no light qu'opère l'acceptera bat verve small population of du rock enlevé select en verre du rock we ve canadienne robe biotronik sélect inc la muscu leur fait en verre du rock population sauver start si sa frayeur ben oui observé first un risotto aux femmes contribuent pas coutume en finale ncaa we have to adapt veut payment for quality if we stay une actuelle situation oui permis à wade avocat casse en pourcentage of muscles so we have to develop new concept of fame en tout 10 casse between the big foot chaîne different people of the big foot chaîne we have to adapt spécifications et forme les vannes donc fort goodrich genetic the management of animals et alimentation etc un voeu préparation des forces l'ordre extra fort market ou ou en sommes à tahiti mythe introducing musculaire fat au battle for in the nova spect of me demande respective de limitation aux interventions of hope i get so it's castration style jogging demande on vise à spect so we have different levels of response oltingue eva oui advances in avis direction au seconde solution nice to create a new pic production system et donne aux heats trop il veut mort space etc in france avec la top discussion because in ovo construisent in europe des examens position bataoui discus attenante is not very clear what to do the majority of the form of response to progress step by step on note tout change of systems c'est compliqué et il cite expensive et c'est ça oui oui si so we see as il ne va construire un mec somme est forte en v pay for est forte honeywell fera spect so if it's over beethoven système solide increase the quantity of animals in vis shame coupe bien solution il ne remanie oui s'ils avaient tiré world au programme sauver guy vasseur muros if you make est forte so why not it could be system to adapt un bateau le pig 10 truites ou bis nous demande ah oui c est d un via christian à vos systèmes en in danemark within planty de hit the lights similar to 1 venez vers un système more or less systèmes it could be a very new system like we see in à nova last year we va nieuw à figari whif trop cela dit flo mort space open période tous extérieurs etc it's very expensive bâti it can be à newmarket inobat atmo menteur we have some samedi stéphane battle very very expensive so is not so easy to go in such système batterie note très fort fort niche markets and welfare why not cette finale va y reprennent par secteur moving to adapt compte 6 mendy sera expectations for better produits beautiful images after public s'avérer importante non bataille qui doivent in mind the importance of being of some of the man of office a speech the pitch recolla aspectos famille tu veux tu est un we are we have not take in een affine considération veut taste of 20,8 production en date finale vu mais john the welfare issue tout sauf il venait sceaux saint-cloud verifone et ingenico zeit températures influencent city of greek aux gènes au sugar hill un mythe sa in winter dring very low temperature oui observe generally goodrich en somme un hymne hors du ring transport drink the preparation for fasting période à deux femmes notre radio ce lot veut constituer au petit gars final le web php expedition famille de quoi s'il ya par exemple 3 musculaire meat market à 100 il se niche markets because the processing industrie big thing street don't need en vente une chemise couleur fat and cooking ce l'iphone exemple vista et office live because it's more than two passante off est rapide tout pout vers packages verbe reduce athlètes 28% bref at il veut coquine g slice intramusculaire fausse note possible you are more than two personnes sur iphone 4 même un titre only as marck est une france 5 il accepte fait un finger in need to explain mojaves interest of intramusculaire fat in europe the major [Musique] aspect-là works 1 4 smic et accepte un style pop of millions so we have to do bini revue consumer to explain ou imba twist of meat et huile le prêcheur mythe de modestie ne m'a pas écouté femme à people movement is not so is it because they aussi season et fuck effect par exemple difficult to pay pour tout ça une pièce respecte bat we have some coopérative winch radio star game il faut peaches correct au on veut pourcentage aux pics ou encore aux pillages so it stimuli tu veux former toute femme solutions to be more stricte respecte aux victimes il est au hold up et fujian two to find some solutions de cryptage hélas cela ne sert à rien fait kodjo ya just dance in a few aucun moment tu as we will not in fact of light fasting période saïd clients majeurs factor week and planes vis un facteur after we can't fly with me transporte note possible oui complet week-end player little bit suivant les rites je perds times at abattoirs bataoui nie tout fan de new new qui factors to play with them en date moment taille dont il donc si l'ol new in terris sting factor où il réalise avis hervé dring one year we know some other countries like the same time of work in their countries and we have to find new new way the way in alimentation en eau douce fait quand titi of you go dont nos preuves et aix en othe détériore right the welfare respecte like you et we used to match fasting période win over animals lougheed et une veste au magasin où elle faut respecter coûte be difficult to we will see in one year to your a fui we will find new new parameters ou à un potentat de finale sans paramétrage vannes week end plailly vivent en france on dit crise peut-être last year veut reprocessing meeting distri productions en crise au conseil général 10 crise avec 9,8 au processing mitry claye pour vos piques secteur de liquid oui il veut pas ce we have avluca liquid hafid au rail fidh on observe en général beto ben et aux pillages weaver dry bright food valley quid fils fidh with it has reached y ait moins importante we've liquid liquid alimentation antec big three of us open gate water on de limon tu sois it can be exprès nationale où nos petites généralise better world drive it's not a big big difference is brought in eu une big bang big data base we will see samedi 26 à la question puisque nos data gougginsperg sky au feeling combustion not possible to my hood the living pics milk and honey un seul otto vie animale sont de mieux juin pops une canne majeur quantité aux flics aux jeunes by biopsie technics more difficult to rights watch expérimentation at moment solution oui biopsie du contrôle des quantités of clicquot jeanine vos muscles tanker match ok enfin clou [Musique]